• Enoteca Johnson & Dipoli a Egna
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Suggerimenti enologici e culturali: vacanze per buongustai in Alto Adige

Enoteca Johnson & Dipoli a Egna

Egna sorge a un’ora di auto dall’Hotel Erzherzog Johann, nella Bassa Atesina e l’Enoteca Johnson & Dipoli è ubicata sotto i portici medievali. “La carta dei vini sono io” dice il padrone di casa Vincenzo De Gasperi sicuro di sé. E, infatti, celebrità come Mario Adorf e gli intenditori di vino nazionali e stranieri, apprezzano i consigli di quest’enologo nella scelta tra quasi 300 vini, che sceglie personalmente anno dopo anno. Quest’elegante enoteca, arredata con gusto, è allo stesso tempo ristorante e commercio all’ingrosso ed ha una lunga tradizione. Il ristorante dispone di pochi tavoli e, da una piccola lista delle vivande scritta a mano, è possibile scegliere i migliori piatti della cucina mediterranea e regionale, abbinati al vino giusto, consigliato personalmente da Enzo. Facendo un giro in auto lungo la famosa Strada del Vino, attraverso il sud dell’Alto Adige, una fermata presso l’Enoteca Johnson & Dipoli è d’obbligo. I piatti squisiti e gli ottimi vini hanno sicuramente il loro prezzo, ma ne sono senza dubbio all’altezza.
Dopo la sosta all’insegna del piacere enogastronomico, non c’è niente di meglio di una piacevole passeggiata sotto i bellissimi portici di Egna, durante la quale si passa davanti all’edificio in cui Andreas Hofer venne imprigionato prima del suo trasferimento a Mantova.
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