• La Cantina di Termeno
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Suggerimenti enologici e culturali: vacanze per buongustai in Alto Adige

La Cantina di Termeno

Termeno sulla Strada del Vino è uno dei villaggi vitivinicoli più importanti dell’Alto Adige. Dall’Hotel Erzherzog Johann il paese è raggiungibile in auto in circa 50 minuti, viaggiando sull’Autostrada del Brennero (uscita di Egna) oppure sulla Strada del Vino (percorrendo prima la superstrada MeBo fino all’uscita di Appiano, passando poi sulla Strada del Vino e seguendo le indicazioni per Caldaro, si raggiunge, infine, Termeno). La Cantina Termeno, una delle cantine sociali più antiche e tradizionali dell’Alto Adige, è stata fondata nel 1898 da Christian Schrott, parroco del luogo. Oggi coordina 290 soci viticoltori nei comuni di Termeno, Egna, Montagna e Ora, su una superficie totale di circa 220 ettari di vigneti.

Nel 2010 la cantina è stata ristrutturata e merita una visita perché interessante anche dal punto di vista architettonico. Nel punto vendita è possibile degustare e acquistare tutti i vini. Una visita alla cantina è possibile su prenotazione.

Suggerimento enologico - Gewürztraminer
Il carattere affascinante di questa varietà di vite si presenta con un colore giallo paglierino brillante e intenso. Nel bicchiere si esprimono le note aromatiche di petali di rosa, cannella, frutta tropicale matura e chiodi di garofano: questi aromi genuini e le note chiaramente speziate sono l’espressione del terreno argilloso e della posizione soleggiata di Sella presso Termeno, la regione viticola più alta annessa al piccolo borgo. Sulla carta dei vini dell’Hotel Erzherzog Johann, il Gewürztraminer della Cantina di Termeno non può naturalmente mancare.
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